Оладки З Грибів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки з лісових грибів мають вишуканий, глибокий аромат і легку, майже пухку текстуру. Легка манна крупа додає їм ніжності, а обсмажена цибуля — особливої солодкості. Завдяки простим, чесним інгредієнтам, страва набуває природного смаку й нагадує про домашній затишок. Вони чудові як самостійна вечеря або доповнення до сметани та свіжої зелені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії120
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Дайте готовій масі настоятися, щоб манка поглинула вологу й оладки не розпадалися. Для виразнішого смаку додайте трохи сушеної білих грибів — це підсилить аромат навіть зі звичайними печерицями.
Гриби розморозити.
Цибулю нарізати, обсмажити на невеликій кількості олії.
Пропустити гриби та цибулю через м'ясорубку.
Додати сіль, перець, яйце, борошно та манку. Дуже добре вимісити. Дати настоятися хвилин 30. Щоб манка набрякла.
На розпечену сковороду викладати ложкою. Смажити на середньому вогні. Оладки на сковороді дуже ніжні, перевертатимуть обережно. Вони стабілізуються, коли охолонуть. Смачно їсти і гарячі, і холодні. Якщо використовувати печериці, то можна не варити їх, а одразу нарізати та обсмажити з цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ