Оладки з цукіні
Оладки з цукіні — легка, ароматна страва, що підкорює ніжною текстурою та свіжістю. Тонка золотава скоринка гармонійно поєднується з веганською сметаною, настояною на зелені та часнику. Ідеальний вибір для легкого обіду або сніданку, що наповнює дім теплом літа й пряними нотками трав.
Як приготувати
Порада
Обов’язково добре віджміть цукіні після натирання — так оладки збережуть форму й будуть пухкими. Для соусу можна додати трохи лимонного соку або цедри, що додасть крему виразної свіжості.
-
Крок 1
Цукіні натерти на великій тертці, посолити та добре віджати від соку. Після додати борошно, замішати тісто, сформувати 3 однакових кульки. Обсмажити їх на оливковій олії з двох сторін до золотистої скориночки.
Поживна цінність
- Калорії
- 515 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 36 г
- Вуглеводи
- 41 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Салат
