Окрошка з ковбасою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Ковбасу нарізати дрібними кубиками.

   

3. Крок 3

   Очищені від шкірки огірки нарізати дрібними кубиками.

   

4. Крок 4

   Дрібно нарізати зелену цибулю та роздавити її ложкою, додавши трохи солі.

   

5. Крок 5

   Зварити яйця круто і остудити.

   

6. Крок 6

   Очистити яйця. Курячий білок нарізати кубиками.

   

7. Крок 7

   Жовтки розтерти, додавши туди сметану, гірчицю, цукор, сіль. Перемішати.

   

8. Крок 8

   Отриману суміш розвести квасом.

   

9. Крок 9

   Надіслати в каструлю перераховані вище підготовлені продукти.

   

10. Крок 10

    Дрібно нарізати кріп.

    

11. Крок 11

    Перед подачею на стіл додати кріп у тарілку.