Огірки З Кетчупом На Зиму
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Огірки з кетчупом на зиму — це яскрава закуска, у якій класична пряність перцю й часнику поєднується з томатною ніжністю кетчупу. Ці огірки приємно хрумкі, злегка гоструваті та мають гармонійно збалансований кисло-солодкий маринад. Вони ідеально доповнюють зимові страви, даруючи тепло домашнього столу навіть у найлютіші морози.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії619
-
Протеїни13
-
Жири3
-
Вуглеводи137
Інструкція приготування
Ретельно обирайте огірки: молоді, пружні, однакового розміру, без пошкоджень. Для виразнішого аромату додайте кілька скибочок кореня хрону або парасольку кропу — це підкреслить смак маринаду.
Підготувати усі інгредієнти.
Добре промити огірки, залити чистою холодною водою та залишити на 2 години.
Стерилізувати банки над парою 15-20 хвилин. Кришки ошпарити окропом.
У сотейнику змішати воду, кетчуп, сіль, цукор та оцет.
Довести маринад до кипіння та проварити на слабкому кипінні протягом 3-5 хвилин.
Розподілити по банках часник, запашний перець, лавровий лист.
Викласти у банки огірки.
Залити огірки гарячим маринадом.
Закрутити банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.
Огірки з кетчупом можна їсти за місяць або зберегти на зиму.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ