Огірки З Кетчупом На Зиму

Запашний перець горошком - 6 штук

Оцет 9%-ний - 70 мл

Часник - 4 зубчика

Кетчуп - 150 г

Вода - 800 мл

Цукор - 60 г

Огірки - 1 кг

Лавровий лист - 2 штуки

Сіль - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Добре промити огірки, залити чистою холодною водою та залишити на 2 години.

3 Крок

Стерилізувати банки над парою 15-20 хвилин. Кришки ошпарити окропом.

4 Крок

У сотейнику змішати воду, кетчуп, сіль, цукор та оцет.

5 Крок

Довести маринад до кипіння та проварити на слабкому кипінні протягом 3-5 хвилин.

6 Крок

Розподілити по банках часник, запашний перець, лавровий лист.

7 Крок

Викласти у банки огірки.

8 Крок

Залити огірки гарячим маринадом.

9 Крок

Закрутити банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

10 Крок

Огірки з кетчупом можна їсти за місяць або зберегти на зиму.