Огірки, Мариновані У Бурбоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Огірки, мариновані у бурбоні, зачаровують глибоким ароматом з легкою димною нотою віскі. Пряне поєднання овочів — хрустких огірків, ніжної моркви, жовтого та червоного перцю, і часнику — підкреслюється витонченістю коріандру, запашного перцю та гвоздики. Ця закуска смакуватиме як у компанії друзів, так і на родинному столі, даруючи відчуття справжньої гастрономічної неспішності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни3
-
Жири1
-
Вуглеводи97
Інструкція приготування
Оберіть невеликі молоді огірки — вони залишаться хрусткими навіть після маринування. Для вишуканого акценту додайте часточку лимона або кілька зерен гірчиці у банку. Подавайте охолодженими.
Підготувати розсіл. Випарити віскі у воді, далі ввести яблучний оцет, воду, цукор та сіль. Постійно помішуючи, довести до кипіння.
Поки розсіл закипає, взяти огірки. Вони мають бути невеликі, це важливо! Промити їх і укласти в ємність, в якій будемо солити.
Далі додати перець і моркву, нарізані соломкою, очищений часник, засипати іншими прянощами: запашним перцем, гвоздикою та коріандром.
Розсіл закипів, залити огірки, зверху поставити гніть. Після того, як огірки охолонуть, вони готові до вживання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ