Крокети З Форелі В Аерогрилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Крокети з форелі, приготовані в аерогрилі, стануть справжньою перлиною вашого столу. Ніжне філе форелі поєднується з солодким перцем та ароматною петрушкою, створюючи досконалу гармонію смаку. Золотиста скоринка, що хрумтить, та м'яка серцевина роблять цю закуску ідеальним вибором для святкової події або затишної вечері. Подавайте їх із соусом тартар, щоб підкреслити морський смак страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії342
-
Протеїни25
-
Жири18
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб крокети були ще більш ароматними, спробуйте додати до суміші трохи лимонної цедри. Це надасть страві свіжості і зробить її смак більш виразним.
Підготуйте всі інгредієнти.
Форель посоліть і поперчіть, змастіть рослинною олією та відправте в аерогриль на 10–12 хвилин.
Солодкий перець наріжте дрібними кубиками. Петрушку подрібніть.
З готового філе зніміть шкіру, видаліть кістки й розімніть виделкою. Дайте трохи охолонути.
Змішайте форель, нарізаний перець, петрушку, майонез, вустерширський соус і яйце.
В окремій великій мисці змішайте панірувальні сухарі, борошно, мелену часникову, сіль і перець.
Акуратно з’єднайте вологі інгредієнти із сухими. Суміш має бути вологою, але тримати форму. Якщо вона занадто рідка, додайте ще трохи панірувальних сухарів. Поставте суміш у холодильник на 15–20 хвилин.
Злегка змочіть руки водою. Візьміть частину суміші й обережно сформуйте кульку. Повторіть те саме з рештою фаршу.
Змастіть чашу аерогриля оливковою олією або застеліть пергаментом для випікання. Викладіть крокети, залишаючи між ними трохи місця. Випікайте 8 хвилин при 200 градусах.
Потім обережно переверніть крокети й випікайте ще 8 хвилин, або доки вони не стануть золотистими. Внутрішня температура крокетів має досягати 75 градусів.
Подавайте крокети з форелі, приготовані в аерогрилі, із соусом тартар.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ