Рекомендовані грамівки, ними можна знехтувати і робити за смаком, наприклад, додавати більше томатної пасти.
Курку нарізати довільними шматками.
Приправити та обсмажити до скоринки з кожного боку. Відкласти.
Цибулю та часник дрібно нарізати.
Обсмажити їх на вершковому маслі до золотистого кольору.
Додати томатну пасту, потім трохи пізніше додати каррі.
Трохи прогріти та залити вершки.
Додати курку до соусу, перемішати і подавати разом із рисом.