Куряче філе нарізати тонкими скибочками і викласти в розпечену олію. Посолити, приправити хмелі-сунелі, додати зубчик часнику, роздавлений у часнику, дрібно нарізану часточку лимона разом із цедрою і посипати дрібно нарізаними волоськими горіхами. Обсмажувати близько 5 хвилин.
Додати до сковороди томатну пасту, ретельно перемішати і гасити ще 5 хвилин.