Нутовий пиріг з какао

Як приготувати

1. Крок 1

   Наперед підготувати нут. Замочити нут на 6–8 годин (краще на ніч) із водою у співвідношенні 1:2.

2. Крок 2

   Відварити нут до готовності (близько 1-1,5 години). У відварений нут додати каву та воду. Отриману масу подрібнити в міксері до пюре (до як можна гладкої консистенції).

3. Крок 3

   Викласти пюре в миску і акуратно втрутити яйце, білок яйця, сахарин (або просто цукор, стевію - хто що віддає перевагу), розпушувач, какао-порошок.

4. Крок 4

   Викласти тісто у форму (воно досить рідке).

5. Крок 5

   Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 50 хвилин (до готовності, поки при перевірці зубочисткою, вона не залишатиметься сухою).

6. Крок 6

   Остудити у формі, потім перевернути на блюдо сервіровки. Прикрасити за бажанням.