Нутовий Пиріг З Какао
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування140 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії204
- Протеїни13
- Жири6
- Вуглеводи26
Інструкція приготування
Робила для себе при правильному харчуванні, тому використовувала цукрозамінник. Замість кави можна використовувати сік апельсина з перетертою цедрою, банан у вигляді пюре, лікери і т.д. Можна пекти на 5 хвилин менше, вийде пиріг із консистенцією брауні.
Наперед підготувати нут. Замочити нут на 6–8 годин (краще на ніч) із водою у співвідношенні 1:2.
Відварити нут до готовності (близько 1-1,5 години). У відварений нут додати каву та воду. Отриману масу подрібнити в міксері до пюре (до як можна гладкої консистенції).
Викласти пюре в миску і акуратно втрутити яйце, білок яйця, сахарин (або просто цукор, стевію - хто що віддає перевагу), розпушувач, какао-порошок.
Викласти тісто у форму (воно досить рідке).
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 50 хвилин (до готовності, поки при перевірці зубочисткою, вона не залишатиметься сухою).
Остудити у формі, потім перевернути на блюдо сервіровки. Прикрасити за бажанням.