Цей бутерброд має відразу дві цінності: він готується з інгредієнтів класичних новорічних салатів, які напередодні свята у вас завжди в арсеналі, а також є чудовою закускою до вечірніх аперитивів напередодні Нового року.
Яйце відварити круто.
На сковороді розігріти 1 чайну ложку оливкової олії з щіпкою солі.
Викласти скибочку хліба і змастити його ще 0,5 чайної ложки олії.
Яйце дрібно нарізати.
Як тільки нижня сторона хліба підрум'яниться, перевернути. Смажити ще 1 хвилину на середньому вогні.
Буряк нарізати дрібними кубиками.
Об'єднати буряк та яйце.
Нарізати моркву дрібними кубиками.
Посолити та перемішати інгредієнти та викласти їх на змащений майонезом підсмажений хліб.
Приправити чорним перцем і подавати із|із| солоним огірком.