У великій мисці збийте міксером білки в міцну піну. Поступово збиваючи, введіть цукор.
Викладіть білки у форму для мікрохвильової печі і відправте в мікрохвильову печі за високої потужності на кілька хвилин до готовності меренгів.
Тим часом збийте вершки в міцну піну, потім введіть мед і йогурт.
Подавайте, виклавши крем зверху на меренги, зверху посипавши горіхами та дрібно нарізаними каштанами.