Норвезькі Бутерброди З Рибою Смеребро.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування10 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Смеребред - це класичний норвезький бутерброд з рибою на чорному хлібі. Норвежці не мислять сніданки та бранчі без цієї закуски. Видів таких бутербродів понад тисячу. У ресторанах їх подають як яскравий та смачний комплімент від шеф-кухаря. Запропонований рецепт описує класичний варіант приготування. Це перший смереброд, який став відомим за межами Норвегії.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії500
- Протеїни31
- Жири21
- Вуглеводи49
Інструкція приготування
Розплавити сир у сотейнику, додавши 2-3 ст. л. води до стану соусу.
Нарізати огірки мариновані дрібними кубиками. Змішати сирну масу та огірки.
Викласти сирну масу на хліб. Зверху – по дві рибки шпротів.
Нарізати червону цибулю тонкими кільцями та викласти на рибу.
Відокремити жовток від білка. Вкласти жовток у цибульне кільце.
Нарізати редис тонкими кружальцями і викласти на бутерброд.
Посипати дрібно рубаним шнитт-цибулею.