Неми з креветками, морквою та спаржею

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву натираємо на великій тертці, додаємо давлений часник, сіль і перемішуємо.

2. Крок 2

   На гарячу сковороду наливаємо 3 столові ложки рослинної олії і дуже швидко, постійно помішуючи, обсмажуємо моркву з часником - до того моменту, як морква поміняє свій колір з оранжевого на жовтий.

3. Крок 3

   Половину пакетика соусу теріяку виливаємо в морквяну суміш, ділимо її на вісім частин.

4. Крок 4

   Кожне стебло спаржі ріжемо навпіл (якщо довге - на три частини - тоді його потрібно менше).

5. Крок 5

   Креветки очищаємо від панцира і голови, заливаємо половиною соусу теріяки, що залишилася.

6. Крок 6

   По черзі замочуючи рисовий папір, у кожну закладаємо в частині моркви, по краях — два шматочки спаржі, на моркву — одну креветку. Щільно загортаємо.

7. Крок 7

   Розжарюємо сковороду, нагріваємо в ній олію і швидко обсмажуємо нім з різних боків, намагаючись не пошкодити рисовий папір. Викладаємо на тарілку, щоб скло олію.

8. Крок 8

   Подавати краще гарячими.