Перейти до вмісту

Ніжні мафіни зі шматочками шоколаду

Ніжні мафіни зі шматочками шоколаду
Ці мафіни мають ніжну, пухку текстуру із приємним ароматом ваніліну та насиченим шоколадним смаком. Шматочки розтопленого шоколаду всередині нагадують про домашній затишок і тепло свіжої випічки. Вони чудово балансують поміж солодкістю й легкою гірчинкою какао, створюючи витончену насолоду для особливих моментів чи простого сімейного чаювання.
Приготування
35 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для дійсно ніжної крихти обирайте вершкове масло кімнатної температури й не перемішуйте тісто занадто довго — це допоможе уникнути щільності мафінів. Додайте трохи морської солі для виразності смаку шоколаду.
  1. Крок 1

    Розм'якшене вершкове масло збити з цукром. Додати в суміш яйця та ванілін і змішати міксером, або віночком.

  2. Крок 2

    В окремій мисці змішати какао, борошно та розпушувач.

  3. Крок 3

    Потроху додати сухі інгредієнти в рідкі і все перемішати.

  4. Крок 4

    Плитку шоколаду подрібнити і додати в тісто (за бажанням можна додати ягоди або горіхи).

  5. Крок 5

    Тестом, що вийшов, заповнити 2/3 формочки (можна взяти силіконові, або паперові, але якщо берете паперові, то їх потрібно поставити в залізну або силіконову форму, інакше тісто розтечеться).

  6. Крок 6

    Форми з тестом відправити в заздалегідь розігріту духовку на 180 градусів на (залежно від вашої духовки).

  7. Крок 7

    Діставши мафіни з духовки, можна прикрасити кремом або ягодами.

Поживна цінність

Калорії
228 ккал
Протеїни
4 г
Жири
12 г
Вуглеводи
26 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ніжні мафіни зі шматочками шоколаду

Як вийшло?

Відгуки