Об'єднати в глибокі миски яйця і мигдальне борошно.
Додати псилліум та кефір.
Додати розпушувач та сіль.
Гарбуз натерти на дрібній тертці.
Додати гарбуз у суміш і добре перемішати.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило|, потім ложкою влити порційно суміш.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь. Готові оладки також змастити вершковим маслом|мастилом|.