Оладки за цим рецептом можна готувати на трохи скисла кефірі - це надасть їм більшої пишності. Розмір порції можна визначати за індивідуальними перевагами.
Розбити в глибоку миску яйця і додати|добавляти| мигдальне борошно.
Потім додати кефір, псилліум та розпушувач. Посолити та збити блендером до однорідності.
Влити масу на розпечену сковороду з вершковим маслом|мастилом|. Готувати на сильному вогні.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь.
Як тільки другий бік злегка підрум'яниться, зняти з вогню і змастити вершковим маслом.