Ніжні Печінкові Оладки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії201
- Протеїни23
- Жири5
- Вуглеводи15
Інструкція приготування
Такі оладки можна робити з будь-якої печінки (яловичої, курячої, свинячої). За рахунок овочів та сметани виходять дуже ніжними та соковитими. Ідеально подавати з густою сметаною та зеленню.
Печінку очистити, пропустити через м'ясорубку разом із однією невеликою цибулею.
Моркву (1 велику) потерти на дрібній тертці.
У мисці змішати яйце зі сметаною. Додати борошно, сіль, фарш, моркву, соду. Добре перемішати.
Фарш викладати столовою ложкою на попередньо прогріту, змащену олією сковороду у формі оладок. Пекти на середньому вогні. Одну сторону без кришки, доки по краях оладок не з'явиться золотиста скоринка, потім перевернути і накрити кришкою, далі пекти до готовності.