Змішати в одній ємності сир з жовтками, крохмаль та розпушувач. Збити блендером.
Окремо збити міксером білки із цукрозамінником до стійких піків.
Акуратно змішати сирну масу із збитими білками (не збивати міксером, а просто перекласти білки до сирної маси та ложкою знизу вгору перемішати з білками).
Змастити дно мультиварки олією.
Ложкою акуратно викласти масу в мультиварку і вирівняти її.
Включити режим випікання на 1 годину 20 хвилин. А коли приготується, кришку не відкривати, нехай годинку чи дві сама постоїть і охолоне.