Сирний Тирамісу З Лікером
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей сирний тирамісу з лікером — легка й вишукана гра кремовості та ніжних ароматів. Повітряна структура основи, ніжний сирний крем із нотами ванілі та легким дотиком авторського Baileys. Холодний десерт зачаровує делікатністю та загадковим післясмаком, вміло підкресленим какао. Чудово підійде для вечірнього чаювання чи особливої розмови.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії457
-
Протеїни47
-
Жири24
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
При збиванні білків стежте, щоб у посуд не потрапила волога чи жир — це гарантує ідеальну повітряність. Якщо немає Baileys, додайте кілька крапель якісного екстракту ванілі або мигдального лікеру для тонкого аромату.
Білки відокремити від жовтків. Білки + 5 таблеток сахзаму + ванілін (на смак) збити міксером до піків.
40 г сиру розтерти з жовтками.
Акуратно з'єднати жовтки з сиром та збиті білки, перемішуючи лопаткою в однорідну масу.
Отриману суміш викласти у силіконові формочки. Пекти 15 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки.
Зробити крем: сир, що залишився, змішати з 5 таблетками сахзаму. Додати "Бейліс" за смаком.
Охолоджені пирожки змастити кремом, присипати какао і відправити в холодильник години на три, а краще на ніч.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ