Чізкейк із абрикосами

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію збити до білого кольору зі 100 г цукру, додати 2 яйця, ще трохи збити. Додати борошно і швидко замісити тісто, завернути в плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

2. Крок 2

   Сир змішати на середній швидкості з 50 г цукру, сметаною, крохмалем, 1 яйцем та ванільним цукром.

3. Крок 3

   Форму (у мене 22см) змастити вершковим маслом, тісто розкачати, перекласти у форму, сформувати бортик. Зверху викласти крем та абрикоси (можна замінити на яблука та посипати волоськими горіхами).

4. Крок 4

   Випікати 30-40 хв при 180 градусах, поки верх крему не затвердіє.

5. Крок 5

   Пиріг остудити у вимкненій духовці.