Чізкейк Із Абрикосами

Олію збити до білого кольору зі 100 г цукру, додати 2 яйця, ще трохи збити. Додати|добавляти| муку|борошно| і швидко замісити тісто, завернути в плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

Сир змішати на середній швидкості з 50 г цукру, сметаною, крохмалем, 1 яйцем та ванільним цукром.

Форму (у мене 22см) змастити вершковим маслом, тісто розкачати, перекласти у форму, сформувати бортик. Зверху викласти крем та абрикоси (можна замінити на яблука та посипати волоськими горіхами).

Випікати 30-40 хв при 180 градусах, поки|доки| верх крему не затвердіє.

Пиріг остудити у вимкненій духовці.