Лимон та лайм нарізати часточками і покласти в каструлю.
Засипати корицею та цукром.
Кинути туди перець та м'яту.
Залити все окропом.
Після цього розрізати яблуко на 6 шматків, і покласти їх туди ж.
Постійно помішуючи, дочекатися, поки вода набуде коричнево-бордового кольору.
Дочекатися кипіння на повільному вогні, потім залишити на 15 хвилин у теплому місці.