Домашній лимонад із лаймом дарує справжню осінню легкість і приємну свіжість. Поєднання ароматної м'яти, соковитого лимону та яскравих ноток лайму надає напою добре збалансований смак із легкою кислинкою. Прозорість, що грає в склянці на сонці, разом з освіжаючими кубиками льоду створює ідеальний настрій для теплих домашніх посиденьок.
Використовуйте лише свіжу м’яту для максимально чистого аромату. Якщо лимонад здається занадто солодким, частину цукру можна замінити медом або сиропом агави — смак стане глибшим й цікавішим.
Підготувати інгредієнти для приготування лимонаду. З лимонів зняти шкірку (цедру). Свіжу м'яту помістити в миску для блендера.
Видавити сік лимона.
Додати в ємність із м'ятою.
Перебити блендером.
Поставити воду на вогонь. Поки не закипіла вода, додати весь цукор.
Коли вода закипить, додати цедру та довести до кипіння. Дати прокипіти 2 хвилини.
Зняти з вогню та потроху додати перебиту м'яту із соком лимона.
Лайм нарізати кружальцями (потрібно 4 шматочки лайма).
Потім знову поставити каструлю на вогонь, закипіти і зняти з вогню. Додати скибочки лайма.
Повністю остудити лимонад за кімнатної температури (2 години), а потім відправити в холодильник на 2-3 години. Процідити лимонад через сито.
Домашній лимонад готовий. Розлити у порційні склянки.
Легкий освіжаючий напій подавати з льодом та часточками лайма.
Всім смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ