Із кав'ярні WEST 4. Coffee Brew Bar.
Для цього напою нам знадобиться основа – холодний чай. Найкраще підійде зелений чай із жасмином або улун. Заварюємо наперед літр чаю, ставимо в холодильник. Ставимо заморожуватися кригу.
Розморожуємо частину пюре. На 1 літр чаю розморозимо 200 г пюре манго і 50 г пюре маракуя.
Цукровий сироп готуємо самі, зробити це просто. Змішуємо цукор у пропорції 1 до 1 з гарячою водою та замішуємо до однорідної консистенції.
У глечик з холодним чаєм додаємо 200 г пюре манго і 50 г пюре маракуя (попередньо розморожених), відповідно.
Доповнюємо 80 мл цукрового сиропу, кидаємо 10 кубиків льоду та добре перемішуємо. Прикрашаємо двома гілочками м'яти та часточками лайма. Насолоджуйтесь освіжаючим Айс Ті Манго від West4.