Пиріг Маковий

Олію змішати з цукром (50 г), ванільним цукром (1 чайна ложка), корицею та борошном. Перемішати до одержання крихти. Форму для запікання (25 см) змастити олією. Трохи більше половини тіста укласти на дно.

Змішати сир, лимонний сік, 2 яйця, ванільний цукор, що залишився, і крохмаль. Викласти, для зручності, в мішок кондитерський, видавити начинку на корж, відступивши від краю пару см для тіста.

Розігріти духовку до 180 градусів. Молоко змішати з цукром, що залишився і закип'ятити, додати подрібнений мак, залишити на пару хвилин. Додати яйце та сухарі. Видавити масу за допомогою кондитерського мішка між кільцями сиру. Заповнити зазори тестом, що залишилися. Випікати 40 хвилин|мінути|.