Ніжна Курка У Вершковому Соусі З Каррі.

Обсмажити борошно на сухій сковороді на слабкому вогні 2-3 хвилини без зміни кольору, перемішуючи.

Куряче філе нарізати кубиками 1,5-2 см, посолити, поперчити, обсмажити на олії з двох сторін до рум'яної скоринки.

Поки смажиться філе, окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю на олії до золотистого кольору на невеликому вогні.

У склянці молока розмішати обсмажену муку|борошно|, щоб не було грудочок.

Додати в обсмажене куряче філе цибулю, порошок каррі та молоко з борошном. Перемішати.

Згасити все на слабкому вогні 2-3 хвилини, помішуючи, доки не загусне соус.