Неймовірне М'яТе Печиво З Начинкою

Попередньо розігрійте духовку до 175°С.

У великій мисці збийте 1 склянку вершкового масла|мастила| і цукрової пудри на середній швидкості до легкості. Вбийте м'ятний екстракт, яєчні жовтки і харчовий барвник, збивайте до однорідності. На низькій швидкості вбийте борошно, розпушувач та сіль.

Сформуйте з тіста 2,5-сантиметрові кульки, помістіть їх на деко. Кінцем дерев'яної ложки видавіть глибокі лунки у центрі кожної кульки.

Випікайте 10-12 хвилин|мінути| до загусання. Повторно видавіть заглиблення кінцем ложки.

Дайте повністю охолонути протягом 15 хвилин.

У миску середніх розмірів для мікрохвильової печі помістіть шоколад, вершки та олію. Розтопіть у мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 1 хвилини, не перегріваючи.

Заповніть кожне поглиблення приблизно 1 год. суміші, що вийшла. Зачекайте близько 10 хвилин, поки шоколадна суміш трохи охолоне, потім прикрасьте зверху половинками м'ятних цукерок.

Залишіть на 1 годину, поки шоколад не загусне.