Неймовірне м'яте печиво з начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо розігрійте духовку до 175°С.

2. Крок 2

   У великій мисці збийте 1 склянку вершкового масла і цукрової пудри на середній швидкості до легкості. Вбийте м'ятний екстракт, яєчні жовтки і харчовий барвник, збивайте до однорідності. На низькій швидкості вбийте борошно, розпушувач та сіль.

3. Крок 3

   Сформуйте з тіста 2,5-сантиметрові кульки, помістіть їх на деко. Кінцем дерев'яної ложки видавіть глибокі лунки у центрі кожної кульки.

4. Крок 4

   Випікайте 10-12 хвилин до загусання. Повторно видавіть заглиблення кінцем ложки.

5. Крок 5

   Дайте повністю охолонути протягом 15 хвилин.

6. Крок 6

   У миску середніх розмірів для мікрохвильової печі помістіть шоколад, вершки та олію. Розтопіть у мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 1 хвилини, не перегріваючи.

7. Крок 7

   Заповніть кожне поглиблення приблизно 1 год. суміші, що вийшла. Зачекайте близько 10 хвилин, поки шоколадна суміш трохи охолоне, потім прикрасьте зверху половинками м'ятних цукерок.

8. Крок 8

   Залишіть на 1 годину, поки шоколад не загусне.