Нектарини у пряному вині

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Нектарини опустити на 2 хвилини в киплячу воду, потім перекласти в крижану воду.

   

3. Крок 3

   Позбавити нектарини від шкірки та кісточок.

   

4. Крок 4

   Зварити сироп із цукру та води з імбиром, корицею та гвоздикою.

   

5. Крок 5

   Опустити нектарини в гарячий сироп, довести до кипіння, вимкнути вогонь і дати настоятися в сиропі 3-4 години.

   

6. Крок 6

   Злити сироп у миску та зберегти. У каструлю до нектаринів влити вино та лимонний сік. Довести до кипіння та вимкнути вогонь.

   

7. Крок 7

   Вийняти нектарини та перекласти у стерилізовані банки.

   

8. Крок 8

   Відвар змішати з сиропом, прокип'ятити і залити їм банки до країв.

   

9. Крок 9

   Банки закатати, перевернути і так остудити.

   

10. Крок 10

    Повернути банки в нормальне становище та зберігати у прохолодному місці.