Перейти до вмісту

Навага смажена в тісті

Навага смажена в тісті
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
17
Смажена навага в хрусткому зерновому тісті – це ніжна, соковита риба з насиченим ароматом спецій і тонкою золотистою скоринкою. Простота виконання та мінімум інгредієнтів роблять страву зручною для сімейної вечері або затишного обіду. Гармонійне поєднання м’яса риби та легкого тіста підкреслює природний смак кожного шматочка.

Як приготувати

Порада

Перед смаженням ретельно обсушіть шматочки наваги паперовим рушником – це допоможе отримати рівномірну, апетитну скоринку. Для яскравішого смаку додайте до тіста дрібку меленого білого перцю.
  1. Крок 1

    При необхідності готуйте продукти, щоб розморожити.

    Крок 1: Навага смажена в тісті
  2. Крок 2

    Вимийте та очистіть рибу з лусочки.

    Крок 2: Навага смажена в тісті
  3. Крок 3

    Також очистіть від нутрощів, плавників та інших речей.

    Крок 3: Навага смажена в тісті
  4. Крок 4

    Розріжте рибу на кілька частин.

    Крок 4: Навага смажена в тісті
  5. Крок 5

    Приготуйте борошно, налийте в тарілку.

    Крок 5: Навага смажена в тісті
  6. Крок 6

    Сіль.

    Крок 6: Навага смажена в тісті
  7. Крок 7

    Додайте приправу для риби.

    Крок 7: Навага смажена в тісті
  8. Крок 8

    І ретельно перемішайте.

    Крок 8: Навага смажена в тісті
  9. Крок 9

    Налийте воду в миску.

    Крок 9: Навага смажена в тісті
  10. Крок 10

    Закручуйте один шматок риби в борошно.

    Крок 10: Навага смажена в тісті
  11. Крок 11

    Потім занурте у воду.

    Крок 11: Навага смажена в тісті
  12. Крок 12

    І знову котиться в борошні.

    Крок 12: Навага смажена в тісті
  13. Крок 13

    Налийте олію в сковороду і нагрійте.

    Крок 13: Навага смажена в тісті
  14. Крок 14

    Покладіть шматочки риби в гарячу сковороду.

    Крок 14: Навага смажена в тісті
  15. Крок 15

    Обсмажте з усіх боків до готовності.

    Крок 15: Навага смажена в тісті
  16. Крок 16

    Покладіть і подайте до столу.

    Крок 16: Навага смажена в тісті
  17. Крок 17

    Використовуючи його, не забувайте, що в рибі є кістки.

    Крок 17: Навага смажена в тісті

Поживна цінність

Калорії
975 ккал
Протеїни
60 г
Жири
55 г
Вуглеводи
57 г

Відгуки