Основні Страви

Навага На Мангалі

Навага На Мангалі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

штуки
зубчика
штуки
штук
гілочки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    475
  • Протеїни
    49
  • Жири
    28
  • Вуглеводи
    6

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Розпалити мангал.

Step 2
2 Крок

Лимон нарізати тонкими півкільцями. Часник нарізати слайсами.

Step 3
3 Крок

На шкірі риби зробити кілька неглибоких надрізів з обох боків.

Step 4
4 Крок

Натерти рибу зсередини та зовні олією, сіллю та меленим перцем.

Step 5
5 Крок

У черевце вкласти лимон, зубчик часнику та гілочку розмарину. Залишити маринуватися на 15 хвилин.

Step 6
6 Крок

Для соусу дрібно нарізати петрушку, часник та чилі.

Step 7
7 Крок

Ківі очистити та нарізати дрібним кубиком.

Step 8
8 Крок

Змішати петрушку, часник, чилі та ківі, додати оливкову олію та посолити за смаком.

Step 9
9 Крок

Викласти рибу на решітку та смажити на мангалі до золотистої скоринки, періодично перевертаючи.

Step 10
10 Крок

Подавати навагу із зеленим соусом.

Вам також може сподобатися