Швидка Запіканка З Вагою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з наваги — витончена й ніжна страва для затишної вечері. Делікатне філе риби у м'якій оболонці з яєчно-молочного суфле дарує легкість і гармонійний смак. Ледь відчутна вершковість додає особливого шарму, а золотава скоринка спокушає ароматом домашнього тепла. Ідеальний вибір, коли хочеться приготувати щось просте, легке та вишукане.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії229
-
Протеїни27
-
Жири11
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте відносно тонкий шар риби у формі — так запіканка краще просочиться яєчною сумішшю. Якщо навага недоступна, підійде тріска чи судак. Додайте щіпку мускатного горіха для глибшого смаку.
Рибу обробити на філе.
Філе наваги промити, нарізати невеликими шматочками.
У сковороду налити воду, довести до кипіння.
Як тільки вода закипить, додати|добавляти| шматочки риби, трохи підсолити.
Гасити близько 5 хвилин, не накриваючи кришкою.
В окрему ємність розбити яйця, додати молоко і сіль, добре розмішати віночком або міксером, додати|добавляти| в цю суміш борошно.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Форму для запікання добре змастити вершковим маслом.
Рибу рівномірно викласти у форму, зверху залити яєчно-молочною сумішшю.
Поставити в розігріту духовку, запікати 20-30 хвилин|мінути|.
Подавати рибну запіканку гарячою, з гарніром або як самостійну страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ