Випічка Та Десерти

Насипний Пиріг З Сиром Та Ягодами

Насипний пиріг з сиром та ягодами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Насипний пиріг із сиром та ягодами — це гармонійне поєднання ніжної сирної начинки, хрусткої крихти з мигдалем і соковитої ягідної свіжості. Мигдаль додає благородної текстури, а вершкове масло разом із яйцями огортає пиріг затишком й особливою м’якістю. Цей домашній десерт ідеально пасує до затишної рекламної сервіровки чи неспішного сімейного вечора.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    512
  • Протеїни
    18
  • Жири
    26
  • Вуглеводи
    51

Інструкція приготування

Використовуйте домашній сир середньої вологості та уникайте надто рідких ягід, щоб начинка залишалася густою. Частину мигдалю можна залишити для декору, посипаючи верх пирога за 10 хвилин до готовності.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Ягоди перебрати і за необхідності помити.

Step 2
2 Крок

Мигдаль порубати дрібно, але не зовсім в пилюку.

Step 3
3 Крок

У велику миску просіяти борошно з розпушувачем.

Step 4
4 Крок

На великій тертці натерти холодне вершкове масло, періодично занурюючи його в муку, так воно буде легше натиратися і не злипатися в кому.

Step 5
5 Крок

Додати в миску сіль, 40 грам цукру та рубаний мигдаль.

Step 6
6 Крок

Все добре розмішати руками до стану крихти.

Step 7
7 Крок

Для начинки змішати сир з яйцями і цукром, що залишився.

Step 8
8 Крок

Форму для випічки застелити пергаментом і всипати в неї половину тіста. Поступово розподілити його по дну і трохи утрамбувати.

Step 9
9 Крок

На тісто викласти сирну начинку, але в неї ягоди.

Step 10
10 Крок

Зверху засипати тестом, що залишився, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Step 11
11 Крок

Готовий пиріг дати повністю охолонути на решітці.

Step 12
12 Крок

Подавати насипний пиріг до чаю.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги