Насипний пиріг з сиром та ягодами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Ягоди перебрати і за необхідності помити.

   

2. Крок 2

   Мигдаль порубати дрібно, але не зовсім в пилюку.

   

3. Крок 3

   У велику миску просіяти борошно з розпушувачем.

   

4. Крок 4

   На великій тертці натерти холодне вершкове масло, періодично занурюючи його в муку, так воно буде легше натиратися і не злипатися в кому.

   

5. Крок 5

   Додати в миску сіль, 40 грам цукру та рубаний мигдаль.

   

6. Крок 6

   Все добре розмішати руками до стану крихти.

   

7. Крок 7

   Для начинки змішати сир з яйцями і цукром, що залишився.

   

8. Крок 8

   Форму для випічки застелити пергаментом і всипати в неї половину тіста. Поступово розподілити його по дну і трохи утрамбувати.

   

9. Крок 9

   На тісто викласти сирну начинку, але в неї ягоди.

   

10. Крок 10

    Зверху засипати тестом, що залишився, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

    

11. Крок 11

    Готовий пиріг дати повністю охолонути на решітці.

    

12. Крок 12

    Подавати насипний пиріг до чаю.