Насипний Пиріг З Сиром Та Ягодами

Підготувати усі інгредієнти. Ягоди перебрати і за необхідності помити.

Мигдаль порубати дрібно, але не зовсім в пилюку.

У велику миску просіяти борошно з розпушувачем.

На великій тертці натерти холодне вершкове масло, періодично занурюючи його в муку, так воно буде легше натиратися і не злипатися в кому.

Додати в миску сіль, 40 грам цукру та рубаний мигдаль.

Все добре розмішати руками до стану крихти.

Для начинки змішати сир з яйцями і цукром, що залишився.

Форму для випічки застелити пергаментом і всипати в неї половину тіста. Поступово розподілити його по дну і трохи утрамбувати.

На тісто викласти сирну начинку, але в неї ягоди.

Зверху засипати тестом, що залишився, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Готовий пиріг дати повністю охолонути на решітці.

Подавати насипний пиріг до чаю.