Ватрушка З Домашнім Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії335
-
Протеїни14
-
Жири18
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Ватрушка в даному рецепті не зовсім класична, так як ми готували її на листковому тесті, але цілком підійде звичайне покупне або виготовлене самостійно. Зовсім не обов'язково прикрашати пиріг зверху ягодами, але це надає йому більш симпатичного вигляду. Під час приготування пиріг підніметься, але потім він осяде через температуру. Це нормально. Кількість цукру можна регулювати на власний смак. Смачного!
Підготувати продукти.
Два яйця додати до сиру.
Також додати цукор.
Додати щіпку солі.
Перемішати сир з яйцями та цукром, додати ванілін.
Суміш сиру, яєць та цукру пробити блендером до однорідної маси.
Тісто покласти на лист (краще використовувати антипригарний килимок), розтягнути краї.
Сирну начинку викласти на тісто, розподілити по колу.
Загорнути краї тіста зручним чином.
Збовтати яйце і змастити пензликом краю пирога.
Яйце, що залишилося, вилити на сирну начинку і розподілити рівномірно.
За бажанням зверху можна прикрасити ягодами.
Поставити випікатися на 40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Ступінь готовності можна перевірити зубочисткою, проткнувши край у товстому місці (вона має залишитися сухою та чистою).
Коли пиріг трохи охолоне, гострим ножем можна нарізати порційно.