Вершкове масло має бути дуже м'яким, щоб його зручно було збивати. До речі, можна просто перемішати віночком – результат анітрохи не гірший.
Збити олію міксером до кремоподібного стану, додати цукор, пакетик ванільного цукру, сіль і збити міксером до густого стану.
По черзі додати|добавляти| яйця і перемішати до однорідного стану.
З'єднати борошно та розпушувач, додати до тесту та добре перемішати.
Розділити тісто на дві частини. Першу частину поєднати з какао-порошком.
Змастити форму олією і по черзі викладати два види тіста (з шоколадом та без).
Випікати в розігрітій до 160 градусів духовці, через 50 хвилин перевірити зубочисткою готовність.
Вийняти кекс і посипати цукровою пудрою.