Морські Гребінці По-Італійськи

Морські гребінці відварити у підсоленій воді близько 2 хвилин, додавши перець, гвоздику та лавровий лист.

Тим часом моркву нарізати скибочками, дрібно порубати петрушку, злегка обсмажити, додати до гребінців і варити до готовності протягом 2-3 хвилин.

Потім гребінці вийняти, остудити та нарізати.

При подачі оформити страву часточками апельсина, лимона та зеленню.