Перейти до вмісту

Морозиво із зеленим чаєм матчу та цукерками KitKat

Морозиво із зеленим чаєм матчу та цукерками KitKat
Морозиво з зеленим чаєм матчу та хрусткими шматочками KitKat — це поєднання японської елегантності й легкого шарму дитинства. Оксамитовий вершково-сирний крем з насиченою ноткою матчу в кожній ложці, збагачений несподіваним хрускотом легендарних цукерок, створює вишуканий баланс смаку й текстур, що надихає повернутися за ще однією порцією.
Підготовка
14 год
Приготування
30 хв
Загалом
14 год 30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
3

Як приготувати

Порада

Щоб колір морозива був чистим та яскравим, ретельно просіюйте порошок матчу перед змішуванням. Для насиченішого аромату використовуйте справжній японський порошок матчу церемоніального сорту.
  1. Крок 1

    Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.

  2. Крок 2

    У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте молоко, вершки, цукор, матчу і дрібку солі, що залишилося, перемішайте, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання. Зніміть з вогню, додайте вершковий сир, перемішайте до однорідності, остудіть до кімнатної температури, після чого приберіть на ніч в холодильник.

  3. Крок 3

    Заморозьте у фризері для морозива, додавши заздалегідь порізані на маленькі сегменти цукерки KitKat у чайній зеленій глазурі в останні пару хвилин заморозки. Готове морозиво перекладіть у контейнер і приберіть до морозилки до зміцнення.

Поживна цінність

Калорії
417 ккал
Протеїни
5 г
Жири
26 г
Вуглеводи
41 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Морозиво із зеленим чаєм матчу та цукерками KitKat

Як вийшло?

Відгуки