Морозиво Із Зеленим Чаєм Матчу Та Цукерками Kitkat
-
Час на підготовку840 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Морозиво з зеленим чаєм матчу та хрусткими шматочками KitKat — це поєднання японської елегантності й легкого шарму дитинства. Оксамитовий вершково-сирний крем з насиченою ноткою матчу в кожній ложці, збагачений несподіваним хрускотом легендарних цукерок, створює вишуканий баланс смаку й текстур, що надихає повернутися за ще однією порцією.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії417
-
Протеїни5
-
Жири26
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Щоб колір морозива був чистим та яскравим, ретельно просіюйте порошок матчу перед змішуванням. Для насиченішого аромату використовуйте справжній японський порошок матчу церемоніального сорту.
Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.
У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте молоко, вершки, цукор, матчу і дрібку солі, що залишилося, перемішайте, доведіть практично до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання. Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| вершковий сир, перемішайте до однорідності, остудіть до кімнатної температури, після чого приберіть на ніч в холодильник.
Заморозьте у фризері для морозива, додавши заздалегідь порізані на маленькі сегменти цукерки KitKat у чайній зеленій глазурі в останні пару хвилин заморозки. Готове морозиво перекладіть у контейнер і приберіть до морозилки до зміцнення.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ