Морозиво В Білий Шоколад І Цукерки Kitkat

Розчиніть крохмаль у 50 мл молока.

У невеликому сотейнику на середньому вогні з'єднайте молоко, вершки, цукор, сухе солодове молоко і щіпку солі, перемішайте, доведіть практично до кипіння, зніміть з вогню, додайте попередньо порубаний на однорідні фрагменти білий шоколад і залиште на 5 хвилин, давши шоколаду повністю . Після чого поверніть сотейник на вогонь, перемішайте суміш до однорідності, ще раз доведіть до кипіння, влийте крохмальне молоко і варіть при постійному помішуванні до загусання. Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| вершковий сир, перемішайте до однорідності, остудіть до кімнатної температури, після чого приберіть на ніч в холодильник.

Заморозьте у фризері для морозива, додавши заздалегідь порізані на маленькі сегменти цукерки KitKat у білій шоколадній глазурі в останні пару хвилин заморозки. Готове морозиво перекладіть у контейнер і приберіть до морозилки до зміцнення.