Морквяний суп-пюре з селери та імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно нарізати усі овочі.

2. Крок 2

   Потім відправити цибулю, селера, імбир і часник на сковороду і гасити на середньому вогні до тих пір, поки вони не стануть м'якими і злегка засмаженими.

3. Крок 3

   Додати|добавляти| бульйон і варити протягом 10 хвилин|мінути|. Посоліть і поперчіть.

4. Крок 4

   Додати моркву.

5. Крок 5

   Довести суп до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні протягом 20-30 хвилин до готовності моркви.

6. Крок 6

   Додайте апельсиновий сік - краще додавати трохи і пробувати на смак.

7. Крок 7

   Блендер подрібнити всі тверді інгредієнти - суп повинен мати однорідну кремову текстуру.

8. Крок 8

   Для сервірування використовувати йогурт та свіжомелений чорний перець.