Моркву натерти на великій тертці.
У миску налити 1 столову ложку рослинної олії.
Додати щіпку коріандру.
Додати паприку.
Додати сіль.
Додати щіпку меленого чорного перцю.
Подрібнити зубчик часнику й додати до заправки.
Додати заправку до моркви, перемішати.
Додати насіння кунжуту, перемішати й залишити на 20–30 хвилин.
Подавайте.