Зелений салат з яйцями та фореллю

Як приготувати

1. Крок 1

   Вимийте авокадо, яблуко, огірок, лайм і шпинат. З авокадо зніміть шкірку та вийміть кісточку, з яблука приберіть шкірку й серцевину. Підготуйте тертку та салатницю.

   

2. Крок 2

   Зробіть заправку: змішайте мед із гірчицею та оливковою олією, додайте сіль і перець. Натріть цедру лайма й вичавіть із нього сік. Усе це додайте до заправки та ретельно перемішайте.

   

3. Крок 3

   Огірок, яблуко й м'якоть авокадо наріжте невеликими кубиками, намагаючись, щоб шматочки були приблизно однакового розміру. Складіть усе в одну миску, влийте половину заправки та перемішайте.

   

4. Крок 4

   Шпинат покладіть у салатницю. Зверху розподіліть інгредієнти, змішані із заправкою.

   

5. Крок 5

   Яйця розріжте навпіл. Рибу поріжте на шматочки будь-якого розміру. Викладіть їх поверх салату й полийте рештою заправки.

   

6. Крок 6

   Салат подавайте одразу після приготування.