Салат з броколі та авокадо
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимийте броколі, огірки та авокадо. Очистіть часник від лушпиння. Підготуйте дві каструлі й друшляк.
-
Крок 2
Зваріть яйця круто — після того, як закипить вода. Охолодіть їх у крижаній воді, очистіть від шкаралупи й наріжте часточками.
-
Крок 3
Розберіть броколі на невеликі суцвіття та варіть у підсоленій воді , відлічуючи час від початку кипіння. Відкиньте капусту на друшляк і залиште охолонути.
-
Крок 4
Розріжте авокадо навпіл, приберіть кісточку й зніміть шкірку. М'якоть наріжте скибочками. Огірки наріжте тонкими кружальцями. Докладіть до них решту підготовлених продуктів: авокадо, яйця й броколі. Видавіть до суміші часник.
-
Крок 5
Посоліть, поперчіть і додайте сметану, обережно перемішайте. Замість сметани можна взяти грецький йогурт.
-
Крок 6
Перед подачею посипте салат гарбузовим насінням.
Поживна цінність
- Калорії
- 119 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 5 г
