Авокадо-закуска

Як приготувати

1. Крок 1

   З половинки авокадо зніміть шкірку й вийміть кісточку. Огірок помийте та обсушіть. Підготуйте сотейник.

   

2. Крок 2

   Яйця покладіть у сотейник, залийте водою й варіть 7–10 хвилин від моменту закипання. Охолодіть їх і очистьте від шкаралупи.

   

3. Крок 3

   У мисці виделкою розімніть очищені яйця разом з авокадо. Додайте майонез і грецький йогурт та перемішайте, щоб маса стала однорідною. Майонез можна замінити ще однією ложкою грецького йогурту.

   

4. Крок 4

   Огірок дрібно наріжте й вмішайте в підготовлену масу. За бажання посоліть і поперчіть, але пам'ятайте, що майонез уже солоний.

   

5. Крок 5

   Викладіть закуску на листки салату або в піалу й посипте зверху свіжомеленим перцем та паприкою.