Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Салат «Василье»

Name: Салат «Василье»
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Докторська ковбаса 200 г; Консервований горошок 1 банку; Кріп за смаком; Куряче яйце 4 штуки; Майонез 4 столові ложки; Мариновані огірки 4 штуки; Морква 2 штуки; Огірок 3 штуки; Сир «голландський» 200 г; Сметана 3 столові ложки

Салати
Світова кухня
26 жовтня 2026 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Салат «Василье» — ситна, соковита страва з дрібно нарізаних інгредієнтів, де кожна ложка поєднує кілька смаків. Солодкувата варена морква, ніжна докторська ковбаса, кремовий голландський сир і яйця врівноважуються хрустким свіжим та мариновані огірком. Зелений горошок додає свіжості, а заправка зі сметани та майонезу ніжно об'єднує всі складники. Кріп наприкінці дарує літній аромат.

Підготовка: 10 хв
Приготування: 30 хв
Загалом: 40 хв
Інгредієнтів: 10
Кроків: 7

Зберегти

Як приготувати

Порада

Варіть моркву в шкірці — вона збереже солодкість і соковитість. Заправляйте салат безпосередньо перед подачею, щоб огірки не пустили сік, а консистенція лишилася хрусткою та свіжою.

Крок 1

Моркву ретельно вимийте, але не чистіть — варіть у шкірці. Підготуйте дві каструлі.
Крок 2

Зваріть яйця круто: після закипання води потрібно . Тоді перекладіть їх у крижану воду, дайте охолонути й очистіть від шкаралупи.
Крок 3

Водночас поставте варитися моркву. Залежно від розміру коренеплодів, після закипання води її варять приблизно . Коли морква стане м'якою, злийте воду й залиште овочі остигати, а потім очистіть.
Крок 4

Поки морква й яйця варяться, підготуйте решту інгредієнтів. Сир, свіжі та мариновані огірки наріжте дрібними кубиками. Ковбасу й зварену моркву наріжте кубиками приблизно такого ж розміру. Яйця подрібніть так, як вам зручніше. Намагайтеся різати дрібно — так салат вийде смачнішим. Однакові шматочки краще перемішуються між собою.
Крок 5

У салатниці з'єднайте всі підготовлені інгредієнти й додайте горошок.
Крок 6

Змішайте сметану з майонезом і заправте цією сумішшю салат.
Крок 7

Перед подачею салат «Василье» посипте кропом.