Середземноморський салат з овочевої суміші

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти, а також невелику миску, форму для запікання та пергамент.

   

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 200 °C. Висипте овочеву суміш у форму, вистелену пергаментом, збризніть трохи оливковою олією й запікайте 15–20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Доки овочі запікаються, подрібніть оливки, в'ялені томати та кріп і складіть усе в одну миску.

   

4. Крок 4

   Подрібнені інгредієнти полийте сумішшю оливкової олії та бальзамічного оцту. Додайте каперси й накришіть фету.

   

5. Крок 5

   Запечені овочі дістаньте з духовки та перемішайте з приготованими інгредієнтами.

   

6. Крок 6

   Салат можна подавати як закуску або як окрему страву.