У міксер влити оливкову олію, цукор та корицю, збити 2 хвилини. Додати|добавляти| яйце, знову перемішати.
Натерти цедру апельсина, додати|добавляти| в міксер сік апельсина, а цедру залишити на потім.
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і додати|добавляти| в міксер, знову перемішати. У тісто замішати натерту моркву.
Форму змастити вершковим маслом, перелити тісто і поставити в духовку, розігріту до 180 на 40-45 хвилин.
Змішати цукрову пудру з|із| 20 мл води і цедрою. Змастити цією глазур'ю готовий пиріг.