Морквяні Оладки З Мигдалем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Морквяні оладки з мигдалем — це ранкова ласка в тарілці, де соковиті морква і банан гармонійно поєднуються з хрустким смаженим мигдалем. Повітряна текстура й горіховий аромат створюють затишок домашнього сніданку, а легкий натяк обліпихової кислинки додає вишуканості кожному шматочку. Цей рецепт тішить і насичує одночасно.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії821
-
Протеїни16
-
Жири17
-
Вуглеводи131
Інструкція приготування
Для ніжнішої текстури використовуйте частину вівсяних пластівців дрібного помолу. Мигдаль обирайте підсушений, це підкреслить його аромат. До подачі додавайте трохи свіжої обліпихи або ягідного соусу — це підсилить і розкриє смакові акценти оладок.
Змішати вівсяні пластівці, морквяну макуху (50 г), терту свіжу моркву (30 г), мигдальне молоко і нарізаний шматочками банан.
Додати розпушувач, олію та сіль.
Перетворити за допомогою блендера на тісто. Окремо в блендері крупно розмело мигдаль і додати його в суміш.
Наліпити з суміші, що вийшла, товсті оладки і обсмажити їх з двох сторін на рослинному маслі до скоринки, а далі відправити на 5 хвилин в духовку, розігріту до 200 градусів.
Подавати з чим завгодно, але вибір шефа – обліпиха, оскільки морква та обліпиха – свято для рецепторів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ