Морквяні Котлети З Булгуром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Морквяні котлети з булгуром — це легка, яскрава страва, що поєднує ніжність моркви й аромат свіжих овочів. Булгур надає їй ситності та теплої текстури, а зелень додає весняної свіжості. Подача вражає барвами й вишуканістю, створюючи затишну атмосферу для родинної трапези чи легкої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії591
-
Протеїни22
-
Жири2
-
Вуглеводи103
Інструкція приготування
Щоб котлети залишилися соковитими, не пересмажуйте моркву, а духову обробку проводьте лише до легкої золотистої скоринки. Булгур можна замінити кускусом чи зеленого кольору гречкою для різноманітності текстур.
Натерти моркву на тертці, обваляти в крохмалі і смажити з двох боків на сковороді з мінімальною кількістю олії, як з'явиться скоринка, прибрати в духовку, розігріту до 180 градусів, готувати приблизно 10 хвилин.
Варити 10 хвилин|мінути| булгур і нарізати овочі. Гасити на сковороді разом із булгуром 5 хвилин, із закритою кришкою. Посолити, поперчити до смаку, за бажанням прикрасити будь-якою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ