Морквяний Суп Із Крутонами

Моркву та корінь селери крупно нарізати.

У великій каструлі розігріти олію, додати 1/4 склянки води. Згасити овочі.

Через 20 хвилин додати коріандр та каррі. Ще за 5 хвилин влити бульйон. Довести до кипіння, потім на повільному вогні.

Зняти з вогню та подрібнити блендером прямо в каструлі.

Розлити суп по тарілках, додати кинзу, сметану та крутони.