Морквяний суп із крутонами

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву та корінь селери крупно нарізати.

2. Крок 2

   У великій каструлі розігріти олію, додати 1/4 склянки води. Згасити овочі.

3. Крок 3

   Через 20 хвилин додати коріандр та каррі. Ще за 5 хвилин влити бульйон. Довести до кипіння, потім на повільному вогні.

4. Крок 4

   Зняти з вогню та подрібнити блендером прямо в каструлі.

5. Крок 5

   Розлити суп по тарілках, додати кинзу, сметану та крутони.