Морквяний Пиріг З Глазур'ю

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити олією форму і перекласти її пергаментом.

З'єднати цукор, олію та яйця, злегка збити. Додати терту моркву, родзинки та лимонну цедру. Змішати борошно, спеції та розпушувач. Змішати усі інгредієнти. Тісто має бути м'яким і майже рідким.

Перелити тісто у підготовлену форму та запікати 40-45 хвилин.

Глазур: збити лимонний сік та цукрову пудру. Вона повинна вийти густою.

Покласти пиріг на блюдо і залити глазур'ю.