Морква На Зиму В Томатному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Рецепт заготівлі моркви на зиму взято з книги «Домашні заготовки — 1500 найкращих рецептів».
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії51
-
Протеїни2
-
Жири3
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Під час заготівлі моркви на зиму орієнтуйтеся на такі пропорції: у літрову банку вміщується 600 г моркви та 400 г соусу.
Підготуйте інгредієнти для рецепта «Морква на зиму».
Підготовлену моркву наріжте соломкою за допомогою овочерізки або натріть на великій тертці.
Обсмажте на рослинній олії до готовності.
Перекладіть у емальований каструлю, додайте томатний соус і перемішайте.
Доведіть до кипіння й варіть 5–7 хвилин.
У гарячому вигляді розкладіть у банки, залишаючи 2 см до верху горлечка, накрийте кришками та поставте в ємність для стерилізації з водою, підігрітою до 60–70 градусів.
Стерилізуйте банки з морквою на зиму: - півлітрові — 35 хвилин; - літрові — 55 хвилин.