Лечо

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Цибулю наріжте півкільцями.

   

3. Крок 3

   Висипте у сковорідку.

   

4. Крок 4

   Пасеруйте на рослинній олії.

   

5. Крок 5

   Помідори помийте й наріжте часточками.

   

6. Крок 6

   Викладіть у велику каструлю.

   

7. Крок 7

   Томатний соус вилийте в каструлю з помідорами й перемішайте.

   

8. Крок 8

   Варіть на середньому вогні до напівготовності помідорів.

   

9. Крок 9

   Відміряйте спеції й додайте в каструлю з помідорами.

   

10. Крок 10

    Збийте помідори блендером до відносно однорідної маси.

    

11. Крок 11

    Перець наріжте смужками.

    

12. Крок 12

    Нарізаний перець висипте в томатну суміш.

    

13. Крок 13

    Туди ж додайте пасеровану цибулю.

    

14. Крок 14

    Усе перемішайте й готуйте до стану аль-денте перцю.

    

15. Крок 15

    Коли перець буде майже готовий і осяде в томатній суміші, влийте оцет і проваріть до закипання.

    

16. Крок 16

    Потім розкладіть по банках і закатайте.

    

17. Крок 17

    Закатані банки поставте догори дном, накривши рушником, до повного охолодження, після чого приберіть у місце для зберігання.